04 / SEKTÖRLER
Gıda & Kurutma
Gıda işleme ve kurutma proseslerinde hava ve su sıcaklığının kontrollü biçimde yönetilmesine yönelik endüstriyel termal çözümler.
01
Hakkında
Gıda ve kurutma uygulamalarında proses havasının doğru sıcaklığa ulaştırılması; ürün kalitesi, kurutma süresi ve enerji tüketimi üzerinde doğrudan etkilidir.
Buhar, sıcak su veya termal yağ ile çalışan radyatör ve serpantinler; hava debisi, sıcaklık hedefi ve hijyen gereksinimlerine göre seçilmelidir.
03
Tasarım İçin Gerekli Veriler
04
Temel Teknik Bağıntı
Kurutma ve proses havası uygulamalarında gerekli ısıtma kapasitesi, hava debisi ve hedef sıcaklık artışından başlanarak belirlenebilir.
TEMEL BAĞINTI
\[\dot{Q}=\dot{m}_{hava}c_{p,hava}\Delta T\]